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冷库蒸发器是冷库等制冷设备使用的蒸发器,它的原理是低温低压的液态制冷剂在蒸发器传热壁的一侧气化吸热,从而使传热壁另一侧的介质被冷却,被冷却的介质通常是水或空气。
第一类:空气做自然对流的蒸发冷库排管,如广泛使用于冷库的墙排管、顶排管,一般是做成立管式、单排蛇管、双排蛇管、双排U形管或四排U形管式等型式。
第二类:空气被强制流动的冷风机,为了提高传热性能,往往是采取增大传热温差、传热管加肋片或增大空气流速等措施来达到目的。
优点:铝排优势在于蓄冷能力较风机比较有优势,无需风扇,比较节能。而且食品干耗少,排管耐压高。
缺点:占据空间较大,一定情况下影响使用面积,主要靠辐射换热,不需要风扇,降温较风机较慢,结霜后化霜周期较长,一般一年两次。化霜可以扫霜、热氟化霜等。化霜水不易处理,铝排一般不是无缝管道,由于微观的热胀冷缩,时间长了容易有泄露,自身的换热效率较低,故前期投资较大。铝排适合用于冷冻库温度,否则有冷凝水产生,影响工作环境。
1、铝排用吊钩或金属L片吊于库顶,应加2.5-5cm龙骨横衬,尤其5.2m、6.2m规格的铝排管,吊装点6个,必须在库板顶上加厚度5cm的木龙骨横衬,以保证铝排管结霜后的承载强度。同时为避免吊钩冷桥效应,在吊钩穿过库板的外端用发泡剂等。保温材料密封,防止通过吊钩散冷2、铝排安装时应加装回气过滤器,以确保压缩机使用安全。当压缩机高于铝排位置时,需加反油弯,垂直高度5m左右加1个,10m左右加2个,水平管路安装时应留有坡度。铝排安装示意图:冷风机与铝排选择参考低温冷库或者超低温冷库建议用排管,市场上做低温冷库,采用排管的很多,从长远角度考虑,使用排管冷库内制冷量均匀,节能省电,但是也有一定的缺点,价格比较高,相对于冷风机来说安装不方便。而且前期造价会高不少,这也跟冷库业主的预算有紧密联系。使用冷风机是完全可以的,不用担心结霜的问题,冷风机具有制冷快、冷量大等特点。冷风机多用于医药冷库、肉类等冷库中。但在储存水果、蔬菜等产品时,使用冷风机会使果蔬水分丢失严重,使果蔬干瘪萎缩。